Deutsche Küche

(mittel)
Ein Franzose urteilt vor 450 Jahren über die deutsche Küche. Oh je ...
»Dreierlei bedauerte Herr von Montaigne auf seiner Reise. Einmal, dass er nicht einen Koch mitgebracht hatte, um ihn die deutsche Küche studieren und dann zu Hause erproben zu lassen. ...«
Montaigne
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Wesselburenkraut 19.06.2012 18-35-26
By Dirk Ingo Franke (Own work) [CC BY 3.0], via Wikimedia Commons

Kommentar

Die Zeiten haben sich geändert, seit Michel de Montaigne, ein berühmter französischer Schriftsteller, in den 1580er Jahren durch Deutschland reiste und „in guten Gasthäusern" Bekanntschaft mit einer Küche machte, „so wohlschmeckend, dass kaum die Küche des französischen Adels damit konkurrieren kann".
16. Jhd.

Autor und Werk

Michel de Montaigne (1533-1592), ein berühmter französischer Schriftsteller; er hat sozusagen den „Essay" erfunden.
Montaigne-de Leu
Michel de Montaigne
Der Auszug stammt aus einem Reisetagebuch des Schriftstellers.
Mcleclat, Montaigne-de Leu, CC BY-SA

Verben

bedauern mitbringen studieren erproben